Recette d'oeuf cocotte aux asperges
Kikoo
Ce soir j'avais envie de re-tester ma super cocotte donc j'ai planché sur le livre de recettes qui est joint et je suis tombée sur cette recette très facile à faire et même très ww ;o))
pour 3 personnes
2pt/ramequin
3 œufs
1 petit bocal d'asperges picniq
sel poivre
3cc de crème à 3%
une pincée de cerfeuil
Égoutter les asperges et les couper en petits tronçons
Les mettre au fond de 3 ramequins
Casser un œuf dans chaque ramequin
Saler et mettre dans le panier vapeur de la cocotte
Cuire 4mn
Sortez les ramequins, verser 1cc de crème dans chacun
Un tour de poivre du moulin et un peu de cerfeuil
CRITIQUES
Faites autant de ramequin que vous le souhaitez, ça fera toujours le même nombre de points: 1 œuf + 1cc de crème: 2pt car la cc de crème ne compte pas.
Le côté œuf mollet nous a plu et l'alliance avec les asperges était sympa.
Nous avons accompagné d'une salade d'endives.
Bisous
Sag