Recette de mille feuilles au chou vert
Kikoo
Un chou vert dans mon panier de la semaine et une envie de le manger autrement. Alors on sort de la chair à saucisse du congélo mais on se démoralise à faire des petits choux farcis vu la technique à employer
...alors zou, on change de fusil d'épaule et je vais
à plus de faciliter: je vais faire un mille feuilles 
Je suis contente du résultat: c'est tendre, c'est gouteux et c'est bon!!!
pour 6 personnes
3.5pt/personne
1 beau chou vert
260gr de chair à saucisse 20.6pt
1 cube de volaille
Couper le chou en 4, retirer la côte du milieu
Rincer
Faire bouillir une cocotte d'eau avec le cube
Faire blanchir 5mn le chou
Egoutter mais garder le bouillon
Préchauffer le four TH 220
Dans un grand plat allant au four déposer un tapis de feuilles de chou
Emietter la chair à saucisse par dessus
Mettre un autre tapis de feuilles de chou
Bien tasser et mettre 2 louches de bouillon
Enfourner 1h/1h15
Couvrir d'alu si cela sèche un peu
Un chou vert dans mon panier de la semaine et une envie de le manger autrement. Alors on sort de la chair à saucisse du congélo mais on se démoralise à faire des petits choux farcis vu la technique à employer
...alors zou, on change de fusil d'épaule et je vais
à plus de faciliter: je vais faire un mille feuilles Je suis contente du résultat: c'est tendre, c'est gouteux et c'est bon!!!
pour 6 personnes
3.5pt/personne
1 beau chou vert
260gr de chair à saucisse 20.6pt
1 cube de volaille
Couper le chou en 4, retirer la côte du milieu
Rincer
Faire bouillir une cocotte d'eau avec le cube
Faire blanchir 5mn le chou
Egoutter mais garder le bouillon
Préchauffer le four TH 220
Dans un grand plat allant au four déposer un tapis de feuilles de chou
Emietter la chair à saucisse par dessus
Mettre un autre tapis de feuilles de chou
Bien tasser et mettre 2 louches de bouillon
Enfourner 1h/1h15
Couvrir d'alu si cela sèche un peu
CRITIQUES
Franchement c'était très bon, le jus de la chair a bien rendu avec le chou, miamm
Bisou
Sag
Franchement c'était très bon, le jus de la chair a bien rendu avec le chou, miamm
Bisou
Sag
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