Recette de yaourts aux speculoos

Publié le par sagweste

Kikoo

Ca y est je les ai enfin fait mes fameux yaourts aux speculoos: faut dire qu'avec toutes les recettes qui circulent en ce moment avec ce délicieux gâteau, il y a le choix

Moi je me suis arrêtée sur les yaourts car j'adore innover avec ma yaourtière et changer des yaourts natures que nous adorons

Les voici:


pour 8 pots
2.5pt/pot

1 yaourt 0% (maison) 1pt
800ml de lait écrémé 4pt
18 spéculoos 9pt
7cc de cassonnade 7pt

Dans un blender, mixer le lait et les speculoos
Faire chauffer dans une casserole
Laisser refroidir dès la 1ère ébullition
Dans le blender verser le yaourt, la cassonnade
Verser le lait au travers d'un tamis fin
Mixer
Verser dans la yaourtière pour 10h et 4h au frigo
















CRITIQUES

Ils sont aussi bons qu'ils sont beaux!!!!
Mais je regrette le côté un peu liquide à mon goût: cela vient il du lait écrémé ou du fait que je les ai mixé?

Bisou
Sag
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N
je vais essayer d'en faire aujourd'hui mais au lait 1/2écrémé merci sag
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R
hehe ce week end, jai mangé une glace aux speculoos, une tuerie, dans un cornet preparé maison sous tes yeux chez le glacier...<br /> Jai pensé a toi !!<br /> Bises
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L
coucou!! je pense que cela vient du lait écremé! Les mixer les rend plus onctueux, mais il est très difficile d'obtenir des yaourts "fermes" avec du lait écremé. Certains ajoutent du lait en poudre, moi moi je n'aime pas. Utilise plutot du lait demi-écrémé, ou mieux (pas pour le régime, mais pour la texture!) du lait entier !! Bonne journée,<br /> Lucie
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D
snifouile z'ai po de yahourtiere...
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L
je ne sai spas d'ou ca peut venir, mais je suis sure en tout cas que ca a l'air vachement bon
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J
effectivement le lait écrémé favorise le côté liquide, mets du lait écrémé en poudre aussi, il faut ajouter de l'extrait sec!!!!<br /> bizzzz
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C
ah et oui le côté liquide vient du lait écrémé, pour que ce soit plus ferme ajoute 2 cuillères à soupe de lait en poudre voire trois
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C
j'en ai fait une fois c'est délicieux
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J
oula miam miam !!!!!!!!!!!!!
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C
miam!
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P
Hmm sympa ces yaourts!! <br /> J' ai eu un probleme pendant 2 jours je pouvais plus te laisser de comm' snif!!
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G
ils doivent être délicieux<br /> miam miam
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B
Ils sont très bons!!!<br /> Et oui,s'ils sont liquides,c'est à cause du lait écrémé!!!<br /> Bisous.<br /> Caro
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C
je les aime beaucoup ces yaourts
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