Recette de poulet au miel balsamique et ses rattes à la fleur de sel
Kikoo
J'avais des blancs de poulet, j'avais des rattes de mon panier de la semaine: et je tombe sur une petite recette sur 750g d'un certain Blin qui avait accompagné son poulet de cette petite sauce exquise
Ni une ni deux, je me suis lancée hier soir et bien m'en a pris: c'était très bon et surtout ULTRA simple à faire!!!
Pour 3 personnes
4.5pt/personne
2 beaux blancs de poulet 5pt
2CS de miel 2pt
10cl de crème 3% 1.5pt
sel poivre
3CS de vinaigre balsamique
300gr de rattes 4pt
10gr de beurre 1pt
1cc de fleur de sel
Laver les rattes et les frotter avec une brosse
Les cuire à l'ultracuiseur 12mn avec leurs peaux
Couper les blancs de poulet en morceaux
Faire chauffer une poêle et y faire revenir les blancs de poulet
saler poivrer
Dans un bol mélanger la crème, le miel et le vinaigre balsamique
Verser en fin de cuisson sur le poulet
Faire chauffer une sauteuse avec le beurre
Y faire revenir 3mn les rattes et verser la fleur de sel
C'est tout prêt
J'avais des blancs de poulet, j'avais des rattes de mon panier de la semaine: et je tombe sur une petite recette sur 750g d'un certain Blin qui avait accompagné son poulet de cette petite sauce exquise
Ni une ni deux, je me suis lancée hier soir et bien m'en a pris: c'était très bon et surtout ULTRA simple à faire!!!
Pour 3 personnes
4.5pt/personne
2 beaux blancs de poulet 5pt
2CS de miel 2pt
10cl de crème 3% 1.5pt
sel poivre
3CS de vinaigre balsamique
300gr de rattes 4pt
10gr de beurre 1pt
1cc de fleur de sel
Laver les rattes et les frotter avec une brosse
Les cuire à l'ultracuiseur 12mn avec leurs peaux
Couper les blancs de poulet en morceaux
Faire chauffer une poêle et y faire revenir les blancs de poulet
saler poivrer
Dans un bol mélanger la crème, le miel et le vinaigre balsamique
Verser en fin de cuisson sur le poulet
Faire chauffer une sauteuse avec le beurre
Y faire revenir 3mn les rattes et verser la fleur de sel
C'est tout prêt
CRITIQUES
Rien à dire, c'est une petite sauce sympa avec des rattes délicieuses!!
Bisous
Sag
Rien à dire, c'est une petite sauce sympa avec des rattes délicieuses!!
Bisous
Sag
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