Recette de parmentier printanier aux carottes nouvelles
Kikoo
Encore une recette que j'ai vu sur le site de "La Vie Claire" après avoir découvert mes premières carottes nouvelles dans mon panier
Quelle joie de déguster ces petites carottes bien parfumées ;o)
Encore une recette que j'ai vu sur le site de "La Vie Claire" après avoir découvert mes premières carottes nouvelles dans mon panier
Quelle joie de déguster ces petites carottes bien parfumées ;o)
pour 4 personnes
3.25pt/personne
500gr de pommes de terre 5pt
500gr de carottes nouvelles
1CS de tahin 2pt
1 oignon
2 pavés d'épinards congelés
200gr de tofu nature 5pt
1CS de curry (colombo pour moi)
1cc d'huile d'olive 1pt
Eplucheret laver les pommes de terre et les couper en morceaux
Brosser les carottes sous l'eau et les couper en tronçon
Les cuire 12mn à l'ultracuiseur
Emincer l'oignon, couper le tofu en dès
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Faire revenir l'oignon, le tofu et les épinards avec le curry
Mélanger sur feu doux pour faire fondre les épinards
Préchauffer le four TH 200
Ecraser les carottes et pommes de terre en purée
Ajouter le tahin pour l'onctuosité
Etaler la purée dans un plat à gratin
Verser le tofu par dessus
Enfourner 10mn
C'est prêt
CRITIQUES
Plat complet et très savoureux
Bisous
Sag
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