Recette de rochers à la noix de coco
Kikoo
Bon là j'ai enfin trouvé une recette qui ressemble aux VRAIS rochers ;o))) Mais attention....un rocher appelle son petit frère et ainsi de suite !!!!!
pour 24 rochers
0.5pt/rocher
80gr de noix de coco râpée (10pt)
60gr de sucre en poudre (3pt)
1 blanc d'œuf
Préchauffer le four TH 6 (180°)
Mélanger la noix de coco et le sucre.
Monter le blanc d'œuf en neige très ferme.
Incorporer délicatement.
Prendre une plaque allant au four.
Recouvrir d'une papier sulfurisé.
Prend une petite cuillère, y mettre la préparation et former une petite pyramide sur la plaque.
Faire 24 petites pyramides.
Enfourner 15mn: les rochers sont cuits quand ils commencent à dorer.
CRITIQUES
Les rochers cuisent très vite, alors restez à côté de votre four le temps de leur cuisson.
Pour si peu de points, une gourmandise qui ravit les papilles ;o)))