Recette de briochettes au chocolat
Kikoo
Lundi j'ai vu cette recette chez ma copine Payette et j'ai eu envie de changer de mes petits pains viennois. Ni une ni deux, me voilà dans la cuisine mais décidant de faire des petites briochettes au lieu d'une grosse brioche afin de calculer les points au mieux.
J'ai eu peur après avoir fait le cycle "pâte" de ma MAP car la pâte était très liquide, genre pâte à gâteau. Mais au final ma maison sent bon le chocolat et mes briochettes sont exquises ;o)))
pour 12 briochettes
2.5pt/briochette
10cl de lait écrémé 1pt
1 yaourt écrémé 1pt
2CS d'extrait de vanille
1 oeuf battu 2pt
1/2 cc de sel
1CS de margarine 41% 1pt
1CS de sucre 1pt
1 sachet de sucre vanillé 0.5pt
60gr de chocolat 7.5pt
350gr de farine 17.5pt
1 sachet de levure boulangère ou briochin
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP
Programme "pâte" 1h30
Transvaser dans des 12 moules à cupcakes
Enfourner dans à four froid TH 240 pendant 20mn
CRITIQUES
Très moelleux, facile à faire.
Mais j'essaierai la prochaine fois de faire une brioche dans la MAP pour changer des briochettes.
Bisous
Sag