Recette de tarte à l'oignon
Kikoo
J'avais promis à Yasminou de tenter sa tarte aux oignons mais en mettant des feuilles de filo à la
place d'une pâte à tarte pour diminuer les points ww: j'y suis arrivée!! J'arrive à 3.5pt pour une tarte divisée en 4, et bonheur suprême, mon Tilou a dit qu'il aimait bien ça la tarte à
l'oignon...le côté sucré des oignons je pense!! En effet c'était très bon ;o)
pour 4 personnes
3.5pt/part
3 feuilles de filo 4.5pt
650gr d'oignons
20cl de crème à 3% 3pt
1 oeuf 2pt
30gr de gruyère râpé 3pt
1cc d'huile d'olive 1pt
3 tranches de bacon 0.5pt
sel et poivre
Eplucher les oignons et les émincer
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Préchauffer le four TH 240
Mélanger l'oeuf, la crème, sel et poivre et gruyère
Découper en tout petits morceaux le bacon et incorporer
Etaler les filo dans une tourtière tapissée de papier sulfurisé
Mélanger la crème aux oignons
Verser sur les filos
Enfourner 25mn
CRITIQUES
J'ai émincé mes oignons dans mon robot donc pas de pleurs!!
Cette tarte est très sucrée et très bonne.
3 feuilles de filo c'est suffisant pour que la pâte n'absorbe pas tout le liquide à la cuisson.
Notre menu du soir:
soupe de potiron maison 0.5pt
1/4 de tarte à l'oignon 3.5pt
salade vinaigrette 1pt
1 briochette au chocolat 2.5pt
2cc de tartinade au petits beurre (slurrpssss) 2pt
= 9.5pt
(fallait bien que je sache si mes briochette et ma tartinade étaient bonnes, hein?!!!)
Bisous
Sag