Recette de rouleaux de printemps
Kikoo
Et oui, nouvel an chinois oblige, on cuisine asiatique ce week-end à la maison: hier soir chandeleur, ce midi asiatique: on s'adapte tous les jours
Pour cela j'ai fait des rouleaux de printemps et des makis. J'en fais depuis une dizaine d'années au moins une fois par mois. C'est très facile à faire et surtout diététique
Et oui, nouvel an chinois oblige, on cuisine asiatique ce week-end à la maison: hier soir chandeleur, ce midi asiatique: on s'adapte tous les jours
Pour cela j'ai fait des rouleaux de printemps et des makis. J'en fais depuis une dizaine d'années au moins une fois par mois. C'est très facile à faire et surtout diététique
pour 8 rouleaux de printemps
1.5pt/rouleau
8 galettes de riz 8pt
1 tranche de jambon 1pt
12 crevettes roses 1pt
8cc de carottes râpées assaisonnées (maison pour moi) 1pt La Ferme de la Jouannerie
8cc de germes de haricots mungo
(communément appelées par erreur: germes de soja)
8 feuilles de salade
Faire chauffer de l'eau en bouilloire
Verser dans une tourtière
Mettre une galette de riz à détremper rapidement
Puis la poser sur une planche ou un linge mouillé
Dans le milieu mettre:
1 feuille de salade
1/4 de jambon ou 3 crevettes
1cc de germe de haricot mungo
1cc de carottes râpées
Refermer vers le centre les partie droite et gauche
Refermer vers le centre la partie basse
Puis rouler
Enrouler d'un film étirable chaque rouleaux (ça évite qu'ils se collent entre eux)
Refaire pour chaque rouleau
Mettre au frais
1.5pt/rouleau
8 galettes de riz 8pt
1 tranche de jambon 1pt
12 crevettes roses 1pt
8cc de carottes râpées assaisonnées (maison pour moi) 1pt La Ferme de la Jouannerie
8cc de germes de haricots mungo
(communément appelées par erreur: germes de soja)
8 feuilles de salade
Faire chauffer de l'eau en bouilloire
Verser dans une tourtière
Mettre une galette de riz à détremper rapidement
Puis la poser sur une planche ou un linge mouillé
Dans le milieu mettre:
1 feuille de salade
1/4 de jambon ou 3 crevettes
1cc de germe de haricot mungo
1cc de carottes râpées
Refermer vers le centre les partie droite et gauche
Refermer vers le centre la partie basse
Puis rouler
Enrouler d'un film étirable chaque rouleaux (ça évite qu'ils se collent entre eux)
Refaire pour chaque rouleau
Mettre au frais
CRITIQUES
Je n'en ai pas car c'est une recette que je connais sur le bout des doigts.
Maintenant on peut y mettre de la menthe, des vermicelles de riz etc etc ;o)))
A vos inspirations
Bisous
Sag
Je n'en ai pas car c'est une recette que je connais sur le bout des doigts.
Maintenant on peut y mettre de la menthe, des vermicelles de riz etc etc ;o)))
A vos inspirations
Bisous
Sag
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