Recette de flan de poireaux

Kikoo

Ce flan a eu un effet boeuf sur Timari: je dois garder cette recette pas loin pour la refaire car le mélange poireaux/curcuma est excellent!!
J'ai trouvé la recette "dans ma toute petite cuisine" et je l'ai un peu adapté à mon programme light.

pour 4 personnes
3pt/personne

4 beaux poireaux
20cl de crème 3% 3pt
2 oeufs 4pt
20gr de parmesan 2pt
20gr de gruyère 2pt
2cc de curcuma
sel poivre

Couper les poireaux et les laver et les couper en rondelles
Les faire cuire en ultra cuiseur 12mn
Préchauffer le four TH 200
Mélanger les oeufs, la crème, le parmesan et le gruyère
sel poivre et 1cc de curcuma
Mélanger les poireaux avec 1cc de curcuma
Dans un plat allant au four déposer les poireaux
Verser la crème
Enfourner au bain marie 40mn

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CRITIQUES

Qu'il n'en reste pas plus!!!
A refaire avec les prochains poireaux du panier!

Bisou
Sag

Comments

[gourmandelise]

J'aime beaucoup le flan au poireaux avec du parmesan c'est très bon!

[vikki]

coucou
j'aime bien la tarte aux poireaux traditionelle .
la prochaine fois , je rajouterai du curcuma .
j'ai hâte de découvrir ce goût que je ne connais pas . bises !

[isabelle]

ah oui tient, il m'en reste dans mo, congélo je vais l'inscrire dans mon programme du mois

[gabrielle]

j'aime beacuop ce genre de recette miam miam