Recette de lasagnes aux crêpes ratatouille
Kikoo
La recette de "Lasagnes qui s'habillent en crêpes" chez mon amie Stellla la semaine dernière m'a fait de l'oeil et j'en ai fait mon repas dominical.
Par contre je n'avais pas tous les ingrédients donc j'ai improvisé sur le même thème: crêpes, ratatouille, champignons. J'ai remplacé le maroilles par du parnesan et du haché, et la béchamel par du coulis de tomates.
pour 6 personnes
3pt/personne
6 crêpes légères 6pt
(recette ici)
400gr de ratatouille
200gr de champignons émincés
175gr de haché 5% 3.5pt
1 oignon
30gr de gruyère râpé 3pt
30gr de parmesan 3pt
1 yaourt nature 0% 1pt
500ml de coulis de tomates
sel poivre
épices méditérranéennes (
pour ma Stellla)
1/2cc de 5 épices
1cc d'huile d'olive 1pt
Préparer votre pâte à crêpes 2h avant
Faire une vingtaine de crêpes
en réserver 6 pour les lasagnes (le reste pour le goûter!!)
Dans la sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive
Faire revenir l'oignon émincé et le haché
Ajouter les champignons et la ratatouille
Puis le coulis de tomates
Laisser mijoter 8mn à couvert
sel poivre épices de méditerrannée et 5 épices
Préchauffer le four TH 210
Dans un grand plat allant au four, mettre 2 crêpes au fond
Recouvrir de la moitié de la préparation
Saupoudrer d'1/3 de parmesan
Poser 2 crêpes et le restant des légumes
1/3 de parmesan et 1/3 de gruyère
Poser 2 crêpes puis étaler le yaourt
Saupoudrer du 1/3 de parmesan restant et des 2/3 de gruyère
Enfourner le temps de faire croustiller le gruyère
C'est prêt
CRITIQUES
Remplacer les lasagnes par des crêpes est une super idée ;o))))
Par contre celle de rajouter des 5 épices: j'aurais pu m'abstenir, ça n'amenait rien de top looollll
Donc faire la même recette mais SANS les 5 épices!!!
Bisous
Sag
La recette de "Lasagnes qui s'habillent en crêpes" chez mon amie Stellla la semaine dernière m'a fait de l'oeil et j'en ai fait mon repas dominical.
Par contre je n'avais pas tous les ingrédients donc j'ai improvisé sur le même thème: crêpes, ratatouille, champignons. J'ai remplacé le maroilles par du parnesan et du haché, et la béchamel par du coulis de tomates.
pour 6 personnes
3pt/personne
6 crêpes légères 6pt
(recette ici)
400gr de ratatouille
200gr de champignons émincés
175gr de haché 5% 3.5pt
1 oignon
30gr de gruyère râpé 3pt
30gr de parmesan 3pt
1 yaourt nature 0% 1pt
500ml de coulis de tomates
sel poivre
épices méditérranéennes (
pour ma Stellla)1/2cc de 5 épices
1cc d'huile d'olive 1pt
Préparer votre pâte à crêpes 2h avant
Faire une vingtaine de crêpes
en réserver 6 pour les lasagnes (le reste pour le goûter!!)
Dans la sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive
Faire revenir l'oignon émincé et le haché
Ajouter les champignons et la ratatouille
Puis le coulis de tomates
Laisser mijoter 8mn à couvert
sel poivre épices de méditerrannée et 5 épices
Préchauffer le four TH 210
Dans un grand plat allant au four, mettre 2 crêpes au fond
Recouvrir de la moitié de la préparation
Saupoudrer d'1/3 de parmesan
Poser 2 crêpes et le restant des légumes
1/3 de parmesan et 1/3 de gruyère
Poser 2 crêpes puis étaler le yaourt
Saupoudrer du 1/3 de parmesan restant et des 2/3 de gruyère
Enfourner le temps de faire croustiller le gruyère
C'est prêt
CRITIQUES
Remplacer les lasagnes par des crêpes est une super idée ;o))))
Par contre celle de rajouter des 5 épices: j'aurais pu m'abstenir, ça n'amenait rien de top looollll
Donc faire la même recette mais SANS les 5 épices!!!
Bisous
Sag
Publicité