Recette de mousse de mangue à la vanille

Publié le par sagweste

Kikoo

Dans le cadre de mon concours chez Melle Gwen, comme j'ai hérité des Seychelles, j'ai voulu en plus de mon plat,  faire également un dessert pour être dans le même thème du début à la fin ;o)))

J'ai trouvé la recette sur la magazine "Maxi Cuisine" de février mars 2009.

Cette mousse est délicieuse et très très légère!! Je me suis également servie de ma poudre de vanille d'El Vanillo et cela a donné un très bon goût à ma mousse.





pour 4 verrines
1pt/verrine

1 mangue
200gr de fromage blanc 0% 2pt
2 blancs d'oeufs
10gr de sucre 1pt
1/2cc de poudre de vanille El Vanillo
1cc de noix de coco râpé 0.5pt

Peler la mangue et couper la chair en lamelles
Mixer et mélanger au fromage blanc
Incorporer la vanille en poudre El Vanillo
Monter les blancs en neige ferme et ajouterle sucre vers la fin
Incorporer doucement à la préparation
Répartir dans les verrines
Mettre au frais 30mn
C'est prêt














CRITIQUES

Les 10gr de sucre peuvent être remplacés par de l'édulcorant. La vanille en poudre par du sucre vanillé.
Je n'avais jamais cuisiné de mangue, nous avons aimé mais le goût est très discret: je pense que dans les îles son goût doit être plus prononcé ;o))

Bisou
Sag


Publié dans Dessert

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Franny 07/11/2009 13:44


j'ai fait ta recette hier , on s'est tous régalé, que des compliments!
que je te transmet,
j'avais acheté un sachet de mangues surgelées de Picard, donc je pense qu'il y avait plus de mangue que ds ta recette
ce WE, je fais la créme au chocolat au lait de riz
encore bravo pr ton blog , trés bien fait
je l'ai connu par le site ww (j'ai commencé leur programme il ya 1 mois)


AurelieW 24/05/2009 09:32

J'adore la mangue!!!

ma-ger-de 23/05/2009 21:23

il t'en reste un peu?

gypsy 23/05/2009 20:47

kikou Sag
passe une douce soirée! bisous

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 23/05/2009 18:31

humm!!! bien fruité comme j'aime et en plus légère, un régal. bisous

Clemence 23/05/2009 16:18

une petite mousse légère et fruitée !

Mamzelle Gwen 17/03/2009 12:28

Ah ben, çà aussi, j'aime, j'aime :-p

chatdunet 12/03/2009 18:36

très tentant... la mangue, c'est doux, coloré, juteux..

Aurélie 11/03/2009 16:32

Je n'en doute pas!!!
Il faut absolument que je l'essaie!

sagweste 11/03/2009 19:36


teste teste et tu ne seras pas deçue ;o)


Lilie et Caro 11/03/2009 10:07

Cette petite mousse exotique à l'air tout simplement délicieuse...

sagweste 11/03/2009 13:18


elle a l'air et elle l'est ;o)))


EmilieRD 10/03/2009 13:15

Ca aussi il faut que j'essaie, ca doit être à tomber!

ghislaine58 09/03/2009 09:32

J'aime bien les desserts à base de fromage blanc et on peut certainement faire cette crème avec un autre fruit comme l'ananas ou autre fruit des îles. A essayer prochainement. Gros bisous

zohra 08/03/2009 22:46

Miam miam. Quelle délicieuse mousse.

Eve 08/03/2009 22:30

hummmm j'adore !

cannelle68540 08/03/2009 18:46

mousse de mangue, terrible!

Jasmine 08/03/2009 18:36

hihi j'ai fait des verrines moi aussi, les tiennes ont l'air exquises ! bisous et très joli le new thème

jacre 08/03/2009 18:10

merci pour ce voyage...

noufi 08/03/2009 17:14

Légère et savoureuse je note

Douda 08/03/2009 16:53

pff j'ai hésiter à venir chez toi.. trop bon encore une fois.. bon j'ai voté pour pour le pain d'épice mais pas du tout par copinage... mdr

vikki 08/03/2009 16:32

coucou
waouh !!! ca se voit que c'est léger .
ce devait être un vrai régal aussi .
voila une recette a retenir . merci .
bon dimanche . bisous !

Carole 08/03/2009 16:18

Sympa comme mousse. A tester de toute urgence. Et j'aime beaucoup le nouveau design de ton site !

Salma82 08/03/2009 15:08

hummmmmmmmm,excellent dessert

bonne dimanche

Payette6202 08/03/2009 12:40

Très frais comme petite verrine pour finir un bon repas! Après mon couscous de ce midi sa aurait ete génial je suis sur!

Jess 08/03/2009 12:28

J'ai gouté de la mangue le mois dernier pour la première fois et c'etait tres bon. La vanille doit se marier a merveilles.
Passe un bon dimanche
Bizz

Boudloune 08/03/2009 10:14

Ah la la miam miam j'adore ça!!!
Bisous.
Caro

Elo 08/03/2009 09:41

C'est super tentant et ça doit être bien frais !

Cricri d'amour 08/03/2009 09:20

hummm ça me rappelle le lassi à la mangue que j'ai bu hier soir tiens !
Difficile de trouver des mangues avec du gout par chez nous
bonne journée à toi

gabrielle 08/03/2009 09:01

cela doit être bien frais et aérien

bibizz

chouya 08/03/2009 08:44

C'est beau, léger et sans doute très bon , mais que demande le peuple ;-)

Amal 08/03/2009 08:43

hummmm j'en veux moi aussi!!! bisous

nana 08/03/2009 08:05

et pour 1pt je ferai mieux d'en prendre de la graine ;p bon dimanche bisous