Recette de petits pains à la tomate séchée et basilic

Publié le par sagweste

Kikoo

Cette recette de petits pains je l'ai vue et gardée précieusement chez Michèle du blog gourmand "Croquant, fondant...gourmand".
La recette originale se fait avec de l'origan, que j'ai remplacé par du basilic car je n'en avais plus
Mes convives ont tous apprécié ces petits pains au goût si particulier


pour 11 petits pains
3.5pt/pain

Dans la MAP, mettre dans l'ordre:
300ml d'eau tiède
3CS d'huile d'olive 6pt
1cc de sel
1cc de sucre 1pt
500gr de farine à pain 25pt
1.5cc de levure de boulanger

Lancer le programme "pâte" 1h30
Au bip, incorporer:
 1CS de basilic séché
10 pétales de tomates séchées coupées en petits morceaux 5pt AilAilAil

Dégazer, rouler en boudin et couper des troncons
Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
Laisser lever dans le four éteint pendant 30mn
Préchauffer le four TH 240
Enfourner dans le four très chaud
Faire le coup de buée
Cuire 15/20mn
C'est prêt


CRITIQUES

Délicieux!!!
Merci Michèle!!!


Bisous
Sag

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Publié dans Pain et Viennoiserie

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C
<br /> Hummm ces petits pains devaient être un délice !! Bonne continuation<br /> <br /> <br />
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M
hum ça me fait penser aux pains à la tomate que j'ai mangé au restaurant de David Zuddas à Dijon, c'était trop bon !!
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G
hummm ! plutôt sympa ce pain aux tomates séchées !<br /> bisous
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K
merci pour cette recette que c'est sur je vais essayer bisous
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S
ils sont pleins de saveurs ces pains
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L
j'adoreeeeeeee le pain !! j'en mangerais toute la journée !! mmmm comme les tiens ont l'air bon !!<br /> bisous sag<br /> loulou
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G
j'en prend note, à tester rapidement. miam.
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G
Tes petits pains doivent etre très bons et bien parfumés!
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S
que de bonnes choses !!!<br /> bz
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I
c'est trés original comme recette de pains à essayer<br /> <br /> bises<br /> isabelle
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N
Une recette de pain que je ne connais pas. J'en prends note de suite.
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B
Et bien tu fais mon pain ce WE et je fais les tiens!!!<br /> Bisosu.<br /> Caro
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C
ils doivent avoir un bon gout
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R
hummmmmmmm du pain du pain du pain ! j'adore le pain ! et on peut tellement le décliner quand on le fait soi même ! tout un chapitre !
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A
ils snt beaux avec leur couleur orangée
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F
Une photo qui donne vraiment envie d' y gouter !<br /> Très beau lundi
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C
Est ce bien raisonnable ????...<br /> Sans excés surement...
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S
<br /> ça fait son petit effet à table avec les convives donc c sympa ;o)))<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
J
ouh làlàlàlà !!! que cela donne envie !!!!<br /> Belle journée<br /> @rèds bientôt<br /> Jeannelou
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P
trop beaux bz bonne semaine patmamy
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M
miam! j'ai prévu de faire secher des tomates d'ici peu!
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S
<br /> moi l'appraiel à deshydrater me tente assez après celui à faire les pâtes looolll<br /> <br /> <br />
W
j'en ai déja fait mais avec du concentré de tomate !
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S
<br /> je retiens l'idée ça doit etre très bon aussi ;o)))<br /> <br /> <br />
G
hello Sag<br /> u petit coucou pour te souhaiter une belle semaine !<br /> merci !!! bisous bisous
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N
hum au petit déjeuner, je préfére sucré lol
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S
<br /> alros revient voir ma recette ce soir ;o) looolll<br /> <br /> <br />
P
Hmmm effectivement tes convives ont du ce régaler avec ces petits pains!!
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B
super cette recette..........il faut que j achette des tomates sechées
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S
<br /> à l'huile ou seches elles sont hyper bonnes ;o)))<br /> <br /> <br />
B
Je suis contente que tu te sois régalée. Merci à toi Sag. Bisous.
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S
<br /> c la moindre des choses ;o)))) quand c bon on le dit looollll<br /> <br /> <br />
C
ils ont une très belle couleur !
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G
en effet, ils doivent être très bons avec cette saveur provençale ! j'adore tous les pains spéciaux !
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