Recette de gratin de panais aux tomates
Kikoo
J'ai vu plusieurs blogs qui proposaient des recettes de panais...je ne connaissais absolument ce légume, donc vendredi nous voilà partis à Biocoop pour y trouver de bons panais: leur goût est très doucereux entre la carotte et la pomme de terre.
Et en trainant hier sur le net j'ai trouvé une petite recette mais malheureusement je n'arrive pas à remettre la main sur le site où j'ai trouvé cette recette donc désolée pour l'auteur, s'il passe par mon blog il se reconnaitre peut-être ;o)
Ce que nous en avons pensé: miammmm ;o)) On s'est régalé !
pour 4 personnes
1.5pt/personne
600gr de panais
300gr de tomates pelées (une petite boîte vu que ce n'est pas la saison)
40gr de parmesan râpé 4pt
10cl de crème 3% 1.5pt
1cc d'huile d'olive 1pt
sel poivre
Préchauffer le four TH 240
Peler les panais et couper les en rondelles (robot pour moi)
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse
Faire revenir 5mn les rondelles de panais
Découper les tomates en rondelles
Les incorporer aux panais
Sel poivre, bien mélanger et cuire 3/4mn
Mélanger dans un bol le parmesan et la crème
Dans un plat à gratin verser les panais aux tomates
Puis la crème
Enfourner 40mn
CRITIQUES
On a trouvé ce légume très bon avec un petit goût particulier.
Nous avons accompagné ce midi d'un steak. Donc un repas léger pour 4.5pt.
Bisous
Sag