Recette de velouté de poireaux à la cancoilotte
Kikoo
Il me restait pas mal de poireaux du panier de la semaine dernière, alors une soupe pour les soirs un peu froid mais relevée subtilement d'une
pointe de cancoilotte...miammmm.
pour 3l de soupe
0.5pt/personne
5 poireaux
6 pommes de terre
1CS de cancoilotte
2 cube de légumes
eau
Éplucher les poireaux et les pommes de terre
Les laver et les mettre dans la cocotte.
Émietter les cubes et couvrir d'eau
Cuire 20mn
Ajouter la cancoilotte et mixer
CRITIQUES
En refroidissant, j'ai goûté à la pointe de ma cuillère...un très bon petit goût: à vous de voir si vous préférez plus fort en cancoilotte.
Bisous
Sag