Recette de risotto aux courgettes

Publié le par sagweste

Kikoo

Et oui les courgettes abondent cette année, alors on cherche des idées pour les accompagner le plus agréablement.
Voici ma dernière petite trouvaille, tout crémeux tout bon:



pour 6 personnes
1.5pt/personne

2 verres de riz bio 6pt
1 cube de légumes
1 moyenne courgette
1 oignon
1l d'eau filtrée
1cc d'huile d'olive 1pt
20gr de parmesan râpé 2pt

Peler et émincer l'oignon
Faire chauffer l'huile d'olive dans un sauteuse et y faire revenir l'oignon
Peler et couper la courgette en petits dès
Incorporer à l'oignon
Faire chauffer l'eau dans une bouilloire et préparer le bouillon
Verser le riz dans la sauteuse
Quand il devient translucide mouiller d'un peu de bouillon
Bien remuer et dès que le bouillon est absorbé recommencer jusqu'à épuisement du bouillon et ce que le riz soit cuit à feu doux (20mn)
Dresser dans un plat ou assiette et râper le parmesan par dessus
C'est prêt


CRITIQUES

Un bon risotto bien savoureux


Bisous
Sag

Publié dans Accompagnements

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C
<br /> bonjour,<br /> voila cela fait trois recettes que je recopie<br /> elles ont l air delicieuse<br /> je retrouve le meme nombre de points en flexi points et en propoints,c est normal et si oui c est super<br /> félicitations<br /> <br /> <br />
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C
<br /> bonjour,<br /> je suis en train de recopier vos recettes,et pour l instant,je retrouve le meme nombre de point,<br /> avec la recette et en propoints<br /> cela fait la troisiéme que je convertis et je retrouve le meme nombre de points,<br /> en flexi points et en propoints<br /> je vous remercie de votre réponse<br /> et surtout continuer<br /> <br /> <br />
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S
<br /> je n'ai absolument pas recalculé mes recettes déjà faites avec le nouveau système propoints mais je vais y passer doucement pour les futures recettes.<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
B
J'aime beaucoup le risotto!
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E
J'aime les courgettes.<br /> <br /> Yves
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Y
j'en ai également fait un il y a peu ... et c'est trop trop bon ... c'est ma plus jeune fille qui s'était plus que régalée :)<br /> bizzzzz
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E
Tu me fais envie, des courgettes, en ce moment moi je n'en trouve pas!
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B
merci, encore une recette pour utiliser les miennes. Chaque année c'est la même chose
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L
mmmmmmm j'adore le risotto !! le tien a l'air super bon !! j'allais me demander mais comment vas t'elle reussir a nous l'alleger ce risotto ? et beh tu a trouvé : tu diminues la quantité de huile d'olive. Moi je mets du beurre a 40%. Bisous sag
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E
Hum ! Du risotto ! Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait tiens !!!
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C
hum je le vois déjà dans mon assiette!
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C
Bonne idée et belle façon de se régaler avec ce risotto aux courgettes. Merci<br /> Chrys
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A
le risotto de courgette c'este xcellent, j'en fait aussi de temps en temps et parfois j'y ajoute des dés de poivrons, des petits bouquets de brocolis....
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A
j'adore les risotto, donc aux courgettes je ne peux qu'apprécier!<br /> bisous
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B
Rooooooooh,je suis fana des risotto!!!Miam!!!<br /> Bisous.<br /> Caro
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E
Encore une jolie façon de cuisiner les courgettes !<br /> Bisous et merci :)
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A
Humm, un petit conseil si je peux !<br /> Prend du riz rond pour ton rissotto il sera meilleur !!<br /> bises
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N
je ne connais pas le rissoto, tu me donnes envie d'eesayer<br /> bises
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