Recette de foie de lotte poêlée

Publié le par sagweste

Kikoo
Je viens de découvrir le foie de lotte chez ma poissonnière: ne connaissant pas du tout ce produit, elle m'a recommandée de le poêler tout simplement.
Ce que j'ai fait...un délice...une sensation de foie gras dans la bouche, même texture, vraiment je vais en refaire car c'était vraiment trop bon



pour 3 personnes
10.5pt/personne
(en attente que ww me donne les pts pour ce produit inconnu d'eux loo: edit du soir: 4.5pt/50gr!!!)

1 beau foie de lotte de 300gr 27pt
10gr beurre 40% 1pt
salade
3cc vinaigrette 3pt

Dénerver le foie si le poissonnier ne l'a pas fait
Faire chauffer une poêle avec le beurre
Faire poêler 2mn de chaque côté le foie de lotte
Dresser sur une assiette avec une petite salade verte
C'est prêt

CRITIQUE

En plus d'être savoureux, il n'est pas cher: 4.99€ le kilo donc ne pas se priver
Bon si faire attention quand même car les points quand même là looollll
Merci au staf ww pour m'avoir renseignée!!

Bisous
Sag

Publié dans Poisson et crustacés

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Makis - JSC = 3pp
Makis - JSC = 3pp
Makis maison
Makis maison
Recette de cassolette de moules à l'ail sur lit de poireaux
Recette de cassolette de moules à l'ail sur lit de poireaux
Recette de moules au piment d'espelette
Recette de moules au piment d'espelette
Recette de carottes miel et épices façon Cyril Lignac
Recette de sablés à la fleur de sel et ricorée
Commenter cet article
E
EmilieRD
02/10/2009 17:47
<br /> mais oui, bonjour les points!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
03/10/2009 07:21
<br /> oui je me doutais un peu mais pas autant...enfin com le foie gras du coup ;o) mais qu'est ce que c bon ;o))))<br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
02/10/2009 17:47
<br /> Oh que oui, ca doit être bon!<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biscottine
30/09/2009 10:54
<br /> C'est extra le foie de lotte, mes parents étaient poissonniers avant et j'en ai toujours mangé, c'est trop bon!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
30/09/2009 17:26
<br /> tu es la 1ère à connaitre ;o)))))<br /> biosu<br /> <br /> <br />
C
Cricridam
29/09/2009 22:10
<br /> c'est si gros que ça un foie de lotte !! je n'en ai jamais mangé<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
30/09/2009 07:56
<br /> le mien de 300g etait petit comparé aux autres lol<br /> <br /> <br />
D
domicuisine
29/09/2009 19:56
<br /> lolll non même avec du sureau ou de la pâte de spéculoos ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
30/09/2009 07:56
<br /> quelle difficile tu fais lol<br /> <br /> <br />
F
Fantaisie
29/09/2009 19:22
<br /> Moi aussi j'adore mais avec un peu d'ail frais !<br /> Bisous Sag<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:50
<br /> je garde l'idée mais vu les pts je ne vais malheureusement pas en faire souvent lol<br /> <br /> <br />
M
mariellen
29/09/2009 18:54
<br /> alors si c'est si bon que ça, à présent, je vais essayer ... bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:50
<br /> ya que les pts ki vont me freiner lol<br /> <br /> <br />
N
nicole
29/09/2009 17:13
<br /> je ne savais même pas que la lotte avait un foie.<br /> bonne semaine ainsi qu'à Tilou<br /> nicole<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:50
<br /> et si tu savais com c bonnnn<br /> <br /> <br />
L
les 2 gourmands
29/09/2009 15:35
<br /> c'est à s'en lecher les babines !!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:50
<br /> oui en effet, pourquoi je n'ia pas connu ça avant looll<br /> <br /> <br />
M
ma-ger-de
29/09/2009 14:49
<br /> effectivement, intéressant.. mais, ça a le gout du poisson ou pas?<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:51
<br /> oui gout de poisson mais texture en bouche du foie gras poelée, humm divinnn<br /> <br /> <br />
A
AurelieW
29/09/2009 14:29
<br /> ah ben je ne connaissais pas non plus le foie de lotte<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:51
<br /> ne te prive pas c succulent ;o)<br /> <br /> <br />
E
emeraude
29/09/2009 14:01
<br /> Je ne connaissais pas ce produit !!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:51
<br /> interessant a acheter pour le gout, mais attention au pts: 4.5pt/50gr ;o)<br /> <br /> <br />
M
minniestephie
29/09/2009 13:09
<br /> Par rapport au foie de morue en conserve, ça donne quoi??<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:52
<br /> rien a voir: là une vraie texture de foie gras poele en bouche mais avec gout de poisson, delicieuxxxxxx<br /> <br /> <br />
E
Eva
29/09/2009 11:03
<br /> Et dire que j'en ai jamais mangé du poêlé !<br /> Miam !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:52
<br /> du foie gras?? hummm j'adore ça moia!!!!<br /> <br /> <br />
G
gabrielle
29/09/2009 10:41
<br /> je ne connais pas non plus, je regarderais de plus près chez le poissonier<br /> bibizzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:52
<br /> je n'en ai pas retrouvé cette semaine ;(<br /> <br /> <br />
C
chapot
29/09/2009 09:55
<br /> Je n'en n'ai jamais cuisiné, et tu m'intrigues avec cette recette<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:53
<br /> je n'en avais jamais vu non plus avant lol<br /> <br /> <br />
C
clquipopotte
29/09/2009 09:39
<br /> Je ne demande qu'a gouter ....<br /> CLquipopotte<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:53
<br /> et moua a re gouter lol<br /> <br /> <br />
P
Payette6202
29/09/2009 09:15
<br /> Hmm très original cette recette j'hadère!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:53
<br /> j'en referais bien si ce n'etait pas si cher en pts !!!<br /> <br /> <br />
C
clemence
29/09/2009 08:45
<br /> je le connais en bocal, aromatisé aux algues ou à la tomate et j'adore mais tel quel, c'est une découverte. Il faut que je trouve un poissonnier près de chez moi ! (au marché pas sûr qu'ils en<br /> aient...)<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:54
<br /> je n'e  avais jamais vu avant, le staf ww a dit qu'ils en trouvaient de plus en plus sur Paris<br /> <br /> <br />
S
sigrid
29/09/2009 08:37
<br /> je ne connaissais pas ce produit vrai mais seulement en conserve et il ne passe pas trop bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:54
<br /> je ne sais pas pourla conserve mais poélé humm trop miam ;o)<br /> <br /> <br />
W
wombi
29/09/2009 08:23
<br /> je n'ai jamais gouté, mais qu'est-ce que ça doit être bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:54
<br /> on s'en est leché les babines lol<br /> <br /> <br />
D
domicuisine
29/09/2009 08:19
<br /> même gratos je ne crois pas que je pourrais en avaler mais si tu ames tant mieux fonceeeeee loll<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:54
<br /> lol meme avec une touche de sureau par dessu loollll<br /> <br /> <br />
E
Eliane
29/09/2009 08:01
<br /> vraiment pas cher, cela devrait intéresser pas mal de monde en ces temps difficiles... bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
29/09/2009 19:55
<br /> oui et puis très interessant en gout ;o)<br /> <br /> <br />