Recette de carottes miel et épices façon Cyril Lignac
Kikoo
Dans tous les cadeaux reçus pour mon anniversaire par mon Timari et mon Tilou, il y avait un livre de recettes de Cyril Lignac (que j'adore!!) "Menus Vitaminés".
Je l'ai parcouru d'un bout à l'autre et plusieurs recettes vont être testées par moi, vous pouvez en être sûrs, mais avec quelques petits changements pour alléger un peu (on ne se refait pas
)
Alors pour commencer, j'ai pris la première recette car le mélange d'épices m'attirait beaucoup: le résultat est vraiment très très agréable! C'est également vite fait et vraiment super bon!!
pour 4 personnes
1pt/personne
600gr de carottes
2 gousses d'ail
2 oignons
1 jus de citron
2cc d'huile d'olive 2pt
1CS de miel 1pt
1CS d'épices: curcuma, cumin, ras-el-hanout, paprika
sel poivre
Eplucher les carottes et les couper en rondelles
Eplucher les oignons et les émincer
Eplucher l'ail et le presser
Dans une sauteuse, faire chauffer 1cc d'huile d'olive
Y faire revenir l'ail 2mn
Ajouter les carottes et les oignons
Mélanger, saler, poivrer et ajouter 10cl d'eau
Couvrir et laisser mijoter 20mn en remuant de temsp en temps
Gouter les carottes qui doivent rester un peu fermes
Ajouter 1cc d'huile d'olive, le miel et les épices
Bien mélanger
Cuire 5mn à petit feu
C'est prêt
CRITIQUES
On a mangé cela en accompagnement d'un poisson papilotte, vraiment on a été ravi par toutes ces saveurs
Pour 1pt, il n'y a vraiment pas de quoi se priver et surtout c'ets bien meilleur que nature à la vapeur LOOLL
Bisous
Sag
Dans tous les cadeaux reçus pour mon anniversaire par mon Timari et mon Tilou, il y avait un livre de recettes de Cyril Lignac (que j'adore!!) "Menus Vitaminés".
Je l'ai parcouru d'un bout à l'autre et plusieurs recettes vont être testées par moi, vous pouvez en être sûrs, mais avec quelques petits changements pour alléger un peu (on ne se refait pas
)Alors pour commencer, j'ai pris la première recette car le mélange d'épices m'attirait beaucoup: le résultat est vraiment très très agréable! C'est également vite fait et vraiment super bon!!
pour 4 personnes
1pt/personne
600gr de carottes
2 gousses d'ail
2 oignons
1 jus de citron
2cc d'huile d'olive 2pt
1CS de miel 1pt
1CS d'épices: curcuma, cumin, ras-el-hanout, paprika
sel poivre
Eplucher les carottes et les couper en rondelles
Eplucher les oignons et les émincer
Eplucher l'ail et le presser
Dans une sauteuse, faire chauffer 1cc d'huile d'olive
Y faire revenir l'ail 2mn
Ajouter les carottes et les oignons
Mélanger, saler, poivrer et ajouter 10cl d'eau
Couvrir et laisser mijoter 20mn en remuant de temsp en temps
Gouter les carottes qui doivent rester un peu fermes
Ajouter 1cc d'huile d'olive, le miel et les épices
Bien mélanger
Cuire 5mn à petit feu
C'est prêt
CRITIQUES
On a mangé cela en accompagnement d'un poisson papilotte, vraiment on a été ravi par toutes ces saveurs
Pour 1pt, il n'y a vraiment pas de quoi se priver et surtout c'ets bien meilleur que nature à la vapeur LOOLL
Bisous
Sag