Sablés au fromage pour l'apéritif
Kikoo
Pour un apéritif, j'ai voulu réaliser de petits sablés: voici ma version.
Pour 15 sablés
2 jaunes
40gr de beurre 1/2 sel mou
25gr de parmesan moulu
25gr de gruyère râpé
100gr de farine
1cc de cerfeuil séché
1cc de graines de sésame
Préchauffer le four Th 180
Mélanger le beurre et les jaunes.
Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger.
Etaler la pâte et laisser reposer au frais 20mn.
Faire des empreintes rondes à biscuits.
Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé.
Enfourner pour 20/25mn.
Laisser tièdir avant de décoller.
C'est prêt.
J'en ai gardé quelques uns pour agrémenter une entrée.
Bisous
Sag