Recette de gaspacho à la courgette

Publié le 11 août 2009 par sagweste

Kikoo

Des invités surprises, une petite verrine vite faite à préparer: hop maintenant je fais des gaspachos à toutes les sauces!!!
Et tout le monde se régale

pour 6 verrines
0.5pt/verrine

3 petites courgettes
1cc d'huile d'olive 1pt
10cl de crème à 15% 2pt
1 carré frais aux herbes 0.5pt
sel aux herbes
poivre
ciboulette pour décorer

Peler les courgettes et les couper en tronçons
Les mettre dans le bol du mixer
Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre, la crème
Mixer
Verser en verrines et mettre au frais 30mn
C'est prêt

CRITIQUES

C'est frais et vite mangé

Bisous
Sag