Recette de porc créole ananas pommes de terre à l'ultrapro 3.5
Kikoo
Voici une recette savoureuse de porc ananas que j'ai voulu cuire dans mon ultrapro: délicieux!
pour 6 personnes
500gr de roti de porc
1 oignon rouge
1 boîte d'ananas et son jus
20cl de crème 3%
1CS d'épices à marinade créole Sainte Lucie
6 belles pommes de terre
1cc d'huile d'olive
Couper le porc en cubes
Les mélanger avec les épices et ajouter la crème
Réserver au frigo
Préchauffer le four Th 210
Peler les pommes de terre et les couper en cubes
Peler et émincer l'oignon rouge
Ouvrir la boôite d'anana, réserver le jus et mixer les tranches d'ananas
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse
Y faire revenir l'oignon rouge 2mn à feu moyen
Ajouter le porc et sa marinade
Bien mélanger et cuire à feu doux 2mn
Ajouter la purée d'ananas, le jus et les pommes de terre
Remuer le tout
Verser dans l'ultrapro ou une cocotte fermée allant au four
Enfourner 50mn
C'est cuit quand les pommes de terre sont moelleuses
C'est prêt 
CRITIQUES
Je crois que c'est une des meilleures recettes sucrée/salée que j'ai faite. Mes épices sont épicées,
le porc tout moelleux, les pommes de terre fondantes et le tout avec un bon goût d'ananas 
Mon partenaire pour cette recette:
- Sainte Lucie pour mes épices à marinade Créole
Bisous
Sag