Top articles
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Recette de ficelles picardes légères à ma façon
Kikoo Avec la chandeleur dernièrement, j'avais fait pas mal de crêpes et j'ai réussi à en sauver 4 pour tester une recette de ficelles picardes que je n'ai jamais réalisée. Mais la recette de base étant trop calorique pour moi, j'ai fait à ma sauce ww...
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Recette de tartines du dimanche soir
Kikoo Et oui pour le dimanche soir, j'aime bien les tartines: on y met ce qu'on aime, c'est très vite prêt et léger. des idées de garnitures: pain de mie tartiné de moutarde 1 tranche de bacon 5gr de parmesan 2pp pain de mie ketchup 1 rondelle de chèvre...
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Recette de cookies tout chocolat - Tour en Cuisine #127
Kikoo Nous sommes le dimanche 1er juillet 2012, il est 9h et le Tour en Cuisine débute. Pour ce 127ème opus, je devais aller chercher mon bonheur chez Valérie du blog "Aimer cuisiner et manger". Et mon choix s'est arrêté sur des cookies pour régaler Tilou...
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Recette de crème au chocolat façon danette - Un Tour en Cuisine 319
Kikoo Nous sommes le dimanche 22 décembre 2013, il est 9h et le 319ème opus d'Un Tour en Cuisine débute. Je devais aller trouver mon bonheur chez Philo du blog "Les Fourneaux de Philo". Je me suis arrêtée ICI sur sa recette de crème chocolat pour accompagner...
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Recette de pain d'épices sans matière grasse aux pépites de chocolat
Kikoo Un pain d'épices sans matière grasse? Et oui, pour cela remplacer l'huile ou le beurre fondu par de la compote (moi pommes/mirabelles) et ajouter quelques pépites de chocolat pour un pain d'épices détourné: au résultat il ets tout moelleux! Miam...
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Façonnage d'une brioche à 6 brins en pas à pas
Kikoo Avec Tilou, on a eu envie de tester un nouveau façonnage de brioche: celle à 6 brins. Voici les étapes en pas à pas, ce n'est pas bien compliqué: c'est Tilou qui s'y est collé! Tout d'abord prenez une recette de brioche avec une pâte bien souple...
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Recette de rognons de boeuf gnocchis sauce courgette
Kikoo Comme d'habitude, j'aime me faire des rognons de boeuf régulièrement: j'aime ça, ils sont très frais car je me les procure à la Ferme de Montcenault et les abats font partis des viandes light pour ww. Alors je ne vais pas me gener! pour 4 personnes...
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Recette de soupe à la tomate
Kikoo Et oui, il refait froid alors on refait des soupes lol depuis un mois, Tilou me réclame une soupe à la tomate...voilà qui est fait! pour 6 personnes 1 grosse de tomates pelées avec son jus 3 pommes de terre 1 oignon 1 cube légumes 1/2 cube volaille...
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Recette de tacos maison
Kikoo J'ai acheté des tacos mais je ne savais pas comment les farcir car je n'en ai pas encore mangé, alors un soir, sur un coup de tête, j'ai réalisé cette recette succulente!! pour 12 tacos 12 tacos natures 500gr de haché de boeuf 1 oignon 2 tomates...
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Recette de poisson à la bordelaise
Kikoo Cette façon de déguster le poisson me rappelle mon enfance. Et en tombant sur cette recette chez Anyana3 ICI, j'ai de suite voulu tester: absolument délicieux. pour 3/4 personnes 3/4 filets de poisson (moi du colin) 2 échalotes 10cl de vin blanc...
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Recette de chinois à la pâte à tartiner aux flocons de bananes Banania
Kikoo Pour tester comme il se doit cette nouvelle pâte à tartiner Banania, je me devais de faire une brioche: j'ai voulu garnir un chinois car cela fait très longtemps que je n'en ai pas fait: hummmm un régal! pour 15 parts 3pp/part pour la pâte à brioche...
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Recette de cake aux raisins - Tour en Cuisine #142
Kikoo Nous sommes le dimanche 29 juillet 2012, il ets 9h et le Tour en Cuisine débute. Pour ce 142ème opus, je devais aller chez mary du blog "Le fruit de ma passion". Je me suis arrêtée sur un cake ICI, bien que je l'ai un peu adpaté selon mon goût,...
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Avec EL VANILLO, je vous offre des entrées...mais où??
Kikoo Avec mon partenaire EL VANILLO, je vous offre 2 places pour aller vous promener au Salon du vin et de la gastronomie de CHARTRES se tenant au 19 au 22 octobre 2012. Alors je vous propose de me laisser un petit commentaire sous cet article avant...
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Recette de gratin de navets
Kikoo De bons navets cette semaine dans mon cageot de légumes: un petit gratin pour accompagner une viande rouge: miam! pour 4 personnes 2pp/part 1 kg de navets 1 oignon 20cl de crème 5% 30gr de parmesan moulu sel poivre 1CS de persil séché Préchauffer...
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Recette d'oeuf cocotte au saumon - Un Tour en Cuisine 304
Kikoo Nous sommes le dimanche 3 novembre 2013, il est 9h et le 304ème Tour en Cuisine débute. Pour cela, je devais aller trouver mon bonheur chez MissFriend-ise et je me suis arrêtée sur sa recette d'oeuf cocotte: miam! pour 6 personnes 1 plaquette de...
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Recette de purée de céleri aux pétales d'ail grillées
Bonjour, Lorsque j'étais enfant je ne pouvais pas avaler de céleri, sa préparation en remoulade à la cantine m'en avait dégoutée pendant longtemps. Maintenant, je le savoure autrement, plus en accord avec mes goûts. pour 4 personnes 2pp 1 boule de céleri...
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Recette de jarret de boeuf riz tomates
Kikoo Tilou n'aime pas les tomates farcies car il a décrété qu'il n'aimait plus les tomates chaudes... alors j'ai revisité ce plat que nous aimons beaucoup pour que ça puisse en faire un repas copieux et light: miamm. pour 6 personnes 5pp/part 350gr de...
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Recette de légumes marinés à l'huile vanillée
Kikoo Cette idée m'est venue par un collègue. Je l'ai reprise en ajoutant des modifications. Pour cela, il vous faut une gousse de vanille de qualité, tel qu'El Vanillo peut nous en proposer ;) pour 4 personnes 1 mangue 1 petite pomme 1 poivron rouge...
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Recette de crumble de rhubarbe
Kikoo Ma rhubarbe pousse pousse pousse, quel plaisir d'aller au fond du jardin pour en cueillir quelques branches pour son dessert du soir ;) Je n'ai jamais fait de crumble de rhubarbe et c'est en voyant le crumble de fraises chez ma copinaute Hélène...
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Recette de pudding tomates cerises jambon cancoillotte
Kikoo Avec les dernières tomates cerises du jardin: un petit pudding salé toujours léger. pour 4 personnes 80gr de pain rassis 150ml de lait écrémé 1 oeuf 2 tranches de jambon dd 80gr de cancoillotte sel poivre 300gr de tomates cerises Préchauffer le...
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Recette de choufleur allégé au filet de porc
Kikoo Une petite sauce pour un gratin de choufleur allégé? Il suffit de penser au yaourt et cancoillotte: miam! pour 4 parts 275gr de porc dans le filet 1 choufleur 3CS de cancoillotte l'ail 1 yaourt 0% sel poivre ciboulette Découper le choufleur en petits...
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Recette de cake à l'huile d'olive et aux clémentines
Kikoo J'avais envie de tester un cake à l'huile d'olive pour mes collègues avec des zestes de clémentines: au résultat une mie très aérienne et une saveur fine. pour 1 cake 40gr de farine 40gr de maïzena 60ml d'huile d'olive 2 clémentines 1 sachet de...
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Recette de cassolette de moules à l'ail sur lit de poireaux
Kikoo Les moules et moi c'est une grande histoire d'amour. Alors voici un petit gratiné tout léger mais tout bon! pour 2 personnes 7pp/part 450gr de moules à l'ail surgelées (sinon mélanger crème 5%, ail pressé, persil,sel poivre) (9pp le tout) 4 blancs...
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Recette de poêlée de navets au poulet très légère
Kikoo Me voici de retour de chez Picard où j'ai fait le plein de légumes: du coup ce midi, une petite poêlée vite prête et légère: miam. pour 2 personnes 600gr de navets (surgelés ou pas) 2 escalopes de dinde 1 oignon sel poivre 10gr de beurre Faire décongeler...
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Recette de rochers coco aux abricots secs
Kikoo Il me restait un blanc d'oeuf alors je sors vite fait des abricots secs bio et je tente les rochers coco: miam! pour 15 rochers coco 1 blanc d'oeuf 80gr de sucre 80gr de coco râpée 10 abricots secs bio Préchauffer le four TH 200 Couper les abricots...