Top articles
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Recette de gratin de chou blanc bacon
Kikoo Le chou blanc est bien un légume que je ne cuisine jamais à part en soupe. Du coup, je me suis mise à chercher une petite recette pour changer et je me suis inspirée de celle de Ale sans les saucisses: miam! pour 4 parts 2pp/part 1 chou blanc 4...
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Recette de petits beignets super rapides
Kikoo Souvent pour le goûter je m'y prends 1h avant... et comme je n'avais encore jamais proposé de recettes de beignets sur mon blog, je me suis penchée sur une recette rapide trouvée chez Amandine Cooking ICI. pour une dizaine de petits beignets 2pp/beignet...
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Recette de galettes individuelles légères à la pomme
Kikoo La période des galettes des rois est ouverte!! La mienne sera présentée en format individuelle et à la pomme pour l'alléger un peu. pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 2 pommes 4CS de compote de pomme 1 fève (ou plusieurs) du lait sucré Préchauffer...
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Recette de mauricettes
Kikoo En regardant l'émission Les Meilleurs Pâtissiers d'M6 lundi dernier, le thème était la boulange sucrée et salée. Sabrina, une des candidates, a réalisée des mauricettes, des petits pains salés d'Alsace que je me suis empressée de réaliser à mon...
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Le marché de Noël de Courbeveille (53) ce 24 novembre 2013
Kikoo Le dernier dimanche de novembre se tient à Courbeveille, tous les ans, un marché de Noël. Plusieurs producteurs locaux viennent nous présenter leur production souvent passionnément. Le site de la Raimbaudière nous accueille avec une bonne odeur...
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Recette de brioche nuage
Kikoo Vous me connaissez: si je vois une nouvelle façon de boulanger mes brioches, hop je teste. Voici la dernière en date. pour une grosse brioche Mettre dans l'ordre de la MAP: 1cc de sel 1 oeuf 40gr de sucre 75gr de beurre à température ambiante 180ml...
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Recette de chou vert saucisse pommes de terre légère
Kikoo Les plats d'hiver peuvent tous être allégés pour entrer dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire: voici ma version de la potée au chou. pour 6 parts 6 saucisses de porc 1 beau chou vert frisé 8 grosses pommes de terre 1 cube volaille 1 cube...
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Recette de clafoutis thon tomates cerises maïs au pesto
Kikoo J'ai des tomates cerises de toutes sortes au jardin: des jaunes rondes, des jaunes en forme de poire, des noires plus grosses... alors tous les 2 jours on fait notre petite récolte avec Tilou ;). Alors un petit clafoutis très complet pour le soir...
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recette de gâteau marbré
Kikoo Envie d'emmener un gâteau marbré pour les collègues pour la réunion de rentrée, ça rappelle l'enfance, non? Recette inspirée (car j'ai aménager des trucs lol) de mon livre "gâteaux et biscuits" d'Elle à Table. pour 1 cake 90gr de beurre 1/2 sel...
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Tag du jour
Kikoo Je viens d'être taguée par mon aminaute Cécile du blog "Lagrandepages". En règle général je n'y réponds jamais car les sollicitations sont trop fréquentes mais pour celui-ci je vais faire une exception ;) quelle cuisine du monde préféres-tu manger?...
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Recette de gâteau léger aux cerises - Ronde Interblog #38
Kikoo Nous sommes le dimanche 26 mai 2013, il est 10h et en ce jour de fête des mamans, la Ronde InterBlog débute. Pour ce 38ème opus, je devais aller trouver mon bonheur chez Mary du blog "Pique Assiette". Je me suis arrêtée sur toutes ses recettes légères...
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Recette de crevettes épicées à la crème
Kikoo De belles crevettes au congelateur, des épices dans le placard, on se fait un bon repas relevé. pour 3 personnes 500gr de grosses crevettes avec queues decongelées 20cl de crème liquide 30% sel poivre 1/2cc d'ail en poudre 1/2cc de curcuma 1/2cc...
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Recette de pommes au four caramel façon Tatin d'Alsa
Kikoo J'ai reçu de la part d'Alsa, leur dernier produit: une préparation pour préparer des fruits minutes au four goût caramel façon tatin. Comme les pommes au four, à la maison, on adore ça, avec Tilou on a vite voulu tester, surtout que lui et le caramel.......
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Recette de minis cakes tomates séchées maïs
Kikoo Voici des petits cakes pour l'apéro très humide et bien léger. pour 12 mini cakes Préchauffer le four Th 180 1 oeuf 75gr de farine 4 pétales de tomates séchées (natures pas trempées dans l'huile) 1/2 petite boîte de maïs 40gr d'huile d'olive 75gr...
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Recette de gâteau d'anniversaire en forme de bâteau pirate et son île au trésor
Kikoo Ca y est, mon tilou a 8 ans! Pour le thème de son goûter d'anniversaire avec les copains, il avait choisi les pirates. Donc depuis plusieurs mois, ensemble, nous avons monté notre projet de bâteau pirate avec une île au trésor pour les nounours...
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Il est né le magazine 750g !!!!
Kikoo Et oui, depuis jeudi Chef Damien et Chef Christophe nous offre en presse leur magazine "750g le mag". Un régal pour les yeux, pour les papilles!!!! Après avoir promis de l'acheter, le plaisir de le recevoir de leur part par la Poste!! Sont trop...
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Désertion de mon blog
Kikoo Vous avez du remarquer que j'ai deserté mon blog depuis plus d'une semaine: en cela une seule explication, des voleurs sont venus une nuit emporter les fils de cuivre de ma commune et nous ont rendus injoignables pendant une semaine, internet et...
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Recette d'endives au saumon fumé mimolette et comté
Kikoo C'est la fin de la saison des endives et comme elles ne sont plus trop belles, je les cuits plus souvent. Pour changer des endives au jambon, voici ma version au saumon fumé: un régal! Pour 4 personnes 4 belles endives ou 8 petites 4 tranches de...
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Recette d'oeufs cocotte jambon champignons -Ronde InterBlogs #37
Kikoo Nous sommes le dimanche 28 avril 2013, il est 10h et la Ronde Interblogs débute. Pour ce 37ème opus, je devais aller trouver mon bonheur chez ED du blog "Ed cuisine". Je me suis arrêtée sur sa recette d'oeufs cocotte car le soir c'est un plat que...
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Moelleux carottes cumin - Tour en Cuisine #249
Kikoo Pour le Tour en Cuisine 249 je devais aller trouver mon bonheur chez Del du blog "Gourmandise en cuisine". Je me suis arrêtée sur une recette légère et moelleuse à la carotte ICI. pour 6 moelleux 550gr de carottes 2 oeufs 10gr de fromage banc sel...
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Recette de rôti de porc au Chaource
Kikoo Le Chaource est un fromage de ma région natale, l'Aube et nous en sommes de grands amateurs ICI. Pour le déguster autrement que sur une tranche de pain frais, voici ma version du rôti de porc farci au Chaource: hummmmm. pour 4 personnes 1 rôti de...
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Recette de brioche roulée aux cookies
Kikoo Pour l'avant dernier jour de l'école, j'ai préparé une brioche fourrée aux cookies façon kringle estonien pour la maîtresse. J'ai également roulé une autre brioche avec la même farce pour nous mais dès 16h il ne restait plus rien: Timari, Tilou...
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Recette de tartines du vendredi soir
Kikoo Chez nous le vendredi soir c'est retour du judo pour Max vers 19h45, aussi je cuisine rapide des tartines fond de frigo: un régal! Voici quelques idées. Poser une tranche de pain de mie Tartiner de ketchup poser une tranche de cheddar ou 2 tranches...
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Mise à l'honneur #41
Kikoo Vous avez aimé ma cuisine,vous l'avez testée chez vous et moi je vais le dire à tout le monde!! mon crumble aux courgettes version petits légumes par mon aminaute Magerde mes rochers coco aux raisins secs par Christine mon velouté de panais par...
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Recette de Chkilitas au chocolat
Kikoo En cherchant sur le web une nouvelle recette de façonnage de brioche, je suis tombée sur Iza du blog "la petite pâtisserie d'Iza" qui proposait des chkilitas, petites brioches marocaines ICI. J'ai juste rajouté un carré de chocolat pour la gourmandise...