Top articles
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Atelier culinaire entre voisins
Kikoo Aujourd'hui pas de recette mais une tranche de vie. J'ai organisé un petit atelier culinaire dernièrement avec une voisine-copine et zou, voilà que son Tilou à elle a mis la main à la pâte pour faire des samoussas à la carotte: Ensuite il y a eu...
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Recette de flammenkueche light
Kikoo Même en préiode de régime on peut s'autoriser de la junk food, mais pour cela il faut la réaliser maison pour contrôler l'apport en graisse et en sucre. Pour une flammenkueche light et gourmande, voici ma version: pour 4 personnes 5pp/part pour...
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Recette de lentilles carotte filet de porc
Kikoo Un bon plat reconfortant en ce temps humide, rassasiant et copieux. pour 4 personnes 9pp/part 250gr de lentilles sèches 450gr de porc dans le filet 1 carotte 1/2 oignon 1 cube de légumes 1 feuille de laurier 1 branche de thym Peler l'oignon et l'émincer...
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Recette de pudding coeur d'artichauts miettes de crabe
Kikoo Je fais très souvent des pudding car ils sont copieux et très légers. Aujourd'hui, une version miettes de crabe et coeurs d'artichauts. pour 4 personnes 4pp/part 140gr de pain sec 1 oeuf 1 yaourt nature 0% 100ml de lait écrémé sel poivre 2CS de...
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Recette de pizza à la bolognèse
Kikoo Tout commence par une soirée WII programmée, et donc une pizza devant la TV s'imposait. Pour changer, j'ai voulu tester une recette à la bolo...miam...j'en referrais car nous nous sommes régalés Ma pâte à pizza est celle que j'ai trouvé un jour...
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Recette de gratin de potiron, quinoa et saucisses de porc
Kikoo Une nouvelle approche pour cuisiner le potiron en version salé, j'ai allié le quinoa pour avoir un plat complet: miam! pour 4 parts 8pp/ part 2 grosses saucisses de porc (250gr) 1kg de potiron 60gr de quinoa cru 1 cube de légumes 1CS de persil séché...
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Recette de carottes crémées riz et dinde
Kikoo Pour un plat équilibrer, allier légumes, féculents et protéines animales: voici une petite idée vite prête. pour 4 personnes 6pp/part 3 escalopes de dinde (400gr) 1kg de carottes 200gr de riz cuit 10cl de crème 5% 1cc de persil séché sel poivre...
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Recette de gratin de pommes de terres oignon très léger
Kikoo A l'issue d'une raclette, il me restait pas mal de pommes de terre cuites: hop un petit gratin pour déguster avec un poulet au four! pour 4 personnes, 6pp/part pour 6 parts: 4pp 1kg de pommes de terre cuites 1 oignon 10cl de crème liquide 5% 10cl...
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Recette de mousse au chocolat light
Kikoo Aussitôt cette recette vue chez Fantaisie de "Saveurs et Fantaisies" qui suit le programme Dukan en ce moment, j'ai foncé en cuisine pour mon petit dessert du mercredi midi... miam!!! pour 4 ramequins 3 oeufs 1CS de cacao maigre 3CS de fructose...
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Recette d'ananas aux shortbread chocolatés
Kikoo Un dessert vite fait pour mon tilou mais qui a ravit toute la famille avec mon partenaire Regent's Park. pour 3 gourmands 1 petite boîte d'ananas coupés 3 shorbread chocolatés Regent's Park Répartir les cubes d'ananas dans des ramequins Décorer...
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Recette de légumes d'hiver rôtis
Kikoo Quelques panais, pommes de terre et carottes, et hop, on met au four. Au final des légumes rôtis: comme des frites au four a dit Tilou! pour 4 personnes 2pp/part 4 pommes de terre (500gr) 6 carottes 2 panais 8 gousses d'ail 1CS d'huile d'olive sel...
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Recette de tourtes à l'oeuf et chair à saucisse
Kikoo A peine Wombi avait elle publiée cette recette que je la prévoyais pour le midi même: un délice C'est si vite fait et subtilement relevé. Cette recette est également appelée petit pâté berrichon et elle fait partie d'un livre de la marque "guy demarle"....
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Recette de compote de pommes vanillée
Kikoo La semaine derière Tilou a eu une gastro, et un conseil a été de lui donner de la compote car le sucre casse le cycle des vomissements. Alors je lui ai fait boire du coca sans bulle à température ambiante toute la journée par petite gorgée et de...
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Recette de cake aux pointes d'asperges vertes et feta
Kikoo Les asperges vertes sont de retour dans mon petit panier de la semaine, alors pour les cuisiner j'ai décidé de faire deux recettes afin de ne rien jeter car elles sont vraiment trop bonnes. Pour la 1ère recette, j'ai fait un cake aux pointes d'asperges...
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Recette de velouté d'asperges vertes
Kikoo Voici donc ma 2ème recette avec, cette fois, le corps de mes asperges vertes sans les pointes ;o) Ce velouté est très prononcé en saveur alors faites vous plaisir, faites comme nous qui mangeons chaque soir, été comme hiver, une bonne soupe vitaminée....
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Recette d'un Pleyel, gâteau au chocolat - Un Tour en Cuisine 328
Bonjour, Nous sommes le dimanche 2 février 2014, il est 9h et le 328 opus d'Un Tour en Cuisine. Pour cela, je devais aller trouver mon bonheur chez Isa du blog "Isa dans sa cuisine". Pour cela, je me suis arrêtée sur le Pleyel, un gâteau au chocolat au...
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Recette de cookies pépites de chocolat hyper moelleux
Kikoo Quand j'ai vu chez Rose and Cook sa recette de "meilleurs cookies du monde entier" j'ai biensûr voulu tester tout de suite, ayant de grands mangeurs de cookies maison chez moi! Et elle a raison: ils sont bien meilleurs que certains que j'ai pu réaliser!!!...
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Recette de petits pains briochés à la MAP pour Hot Dog
Kikoo Tilou voulait des hot dogs avec des saucisses de boeuf de la ferme de Montcenault. Je suis donc partie à la chasse d'une recette de petits pains briochés que j'ai trouvé chez Véro ICI. Par contre j'ai tout mis dans la MAP. Ils étaient superbes!...
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Recette du sucre vanillé
Kikoo J'ai voulu testé le sucre vanillé maison en me basant sur la recette de Luthine de "la cuillère magique" ... mais biensûr je n'avais plus tous les ingrédients donc voici ma recette. pour 1kg de sucre vanillé 1kg de sucre semoule 2 gousses de vanille...
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Recette de salade cuite roulée au jambon béchamel légère
Kikoo J'avais une grosse salade au frigo (ça commence toujours comme ça quand on va faire cuire de la salade!!) et du jambon...alors je me suis servie de ma recette d'endives au jambon béchamel pour faire mon jambon à la salade cuite: je ne regrette pas,...
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Recette de tarte aux fraises à la crème pâtissière
Kikoo Je n'avais encore jamais fait de tarte aux fraises... il faut bien un début à tout... d'abord acheter de bonnes fraises (bon, là, ce n'était pas les meilleures) et puis demander conseil à son aminaute TatieD pour savoir quelle pâte serait la plus...
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Recette de poulet aux nouilles chinoises et carottes
Kikoo Il vous arrive à vous aussi de flasher sur une recette, de se dire "chouette j'ai tout ce qu'il me faut et je la tente de suite"? Et bien cela vient de m'arriver avec Chocolatatout "Chocolat à tous les étages". Je n'ai pas craqué sur une douceur...
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Mon 10 000ème com!!!!
Kikoo Et oui, à 21h tout pile ce soir, l'une d'entre vous m'a laissée le 10 000 ème commentaires!!! Ce blog que j'ai créé en novembre 2008 est un bonheur: bonheur pour tester des recettes chaque jour nouvelles, de tester VOS recettes, bonheur des aminautes...
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Recette de crumpets mozzarella bacon et sa réduction de balsamique
Kikoo Oui oui je sais.... un titre à rallonge mais je voulais à tout prix qu'apparaisse la réduction balsamique car c'est vraiment le petit plus de cette recette trop bonne que je nous ai concoctée avec les crumpets de mon partenaire Regent's Park. pour...
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Recette de gratin de pommes de terre au chèvre
Kikoo Voici un bon gratin riche en saveur. pour 6 personnes 1kg de pommes de terre 1/2 bûche de chèvre 20cl de crème 3% 50gr de gruyère râpé sel poivre 1CS de cerfeuil Peler les pommes de terre et les déocuper en rondelles Les cuire 10mn à l'ultracuiseur...