Top articles
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Clafoutis aux poireaux et jambon
Kikoo Des poireaux cette semaine dans le panier et une envie de les déguster cuisinés. Alors pour le soir, une idée simple à faire pour accompagner une salade d'endives. Pour 8 empreintes à muffins ou un moule à manquer 4 poireaux 4 oeufs 150gr de râpé...
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Spaghettis ail basilic style "one pot pasta" - 3p en JSC
pour 4 personnes style 'one pot pasta' 3pp en JSC 250gr de spaghettis 3 gousses d'ail 2CS d'huile d'olive 4pp 1cs de basilic séché 1 cube de légumes 250ml de lait 3 500ml d'eau (parmesan) ________________________________ Hacher l'ail Faire chauffer l'huile...
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Sévillan - moelleux à l'orange
Recette du Sévillan Un gâteau moelleux à l'orange que ma maman me faisait quand j'étais chtite fille. Etant co-administratrice d'un groupe de cuisine sur Facebook ' Cuisine, Pâtisserie et Compagnie ' avec mes coupines Mélie et Virginie, ce mois-ci le...
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Terrine de poivrons son de blé - 0 en jsc
Terrine de poivrons son de blé 0 en jsc pour 2 personnes 3 petits poivrons 15gr de son de blé 100gr de fromage blanc 0% sel 1 oeuf Préchauffer le four Th 190 Épépiner les poivrons et les couper en petits morceaux Mélanger à tout le reste Verser dans des...
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Gâteau au maïs et noix de coco
Gâteau au maïs noix de coco pour 6/8 personnes 2 petites boîtes de maïs 4 oeufs 100gr de coco râpée 1 boîte de lait concentré sucré 1CS d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique ---------------------------------------- Préchauffer le four TH 180 Mixer...
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Gâteau de fromage blanc - Un Tour en Cuisine 335
Kikoo Nous sommes le dimanche 2 mars 2014, il est 9h et le 335ème Tour en Cuisine débute. Pour cela, je devais aller trouver mon bonheur chez Ale du blog "Chez Ale". Je me suis arrêtée sur sa recette de gâteau au fromage blanc ICI car j'adore ça: un régal...
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Omelette au four sucrée kiwi banane
Omelette au four sucrée banane kiwi pour 3 empreintes à muffins 2 bananes 1 kiwi 2 oeufs 3 cc de sucre roux ___________________________ Préchauffer le four Th 210 Ecraser la banane, ajouter les oeufs et bien battre le tout Peler et couper le kiwi en petits...
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Gâteau chocolat cappuccino
Kikoo Je vais, avec ce 1er article, débuter une "diligence de gâteaux au chocolat". Pourquoi une "diligence"? Car je vais tester tout plein de recettes différentes, que ce soit de blogueuses culinaires ou pas, que j'en crée ou que je les dégotte dans...
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Soufflé au chocolat léger
Kikoo J'ai un souvenir d'enfance de soufflé au chocolat que faisait ma maman les dimanches après-midi. Mais personnellement je n'ai jamais tenté, donc voilà j'ai tenté et j'ai apprécié! Pour 6 ramequins 50gr de chocolat pâtissier 25cl de lait 1/2 écrémé...
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Financiers au chocolat ou comment passer 2 blancs d'oeufs
Financiers à la poudre chocolatée ou comment passer 2 blancs d'oeufs 2 blancs d'oeufs 70gr de beurre 1/2 sel 70gr de poudre d'amandes 100gr de sucre glace 30gr de poudre de chocolat (nesquick) 30gr de farine ________________ Préchauffer le four Th 200...
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Lasagnes au plat de côtes de boeuf
Lasagnes au plat de côtes de boeuf 6 parts [recette diététique] 8pp en JSC 300gr de plat de côtes de boeuf sans os (23pp) 500ml de coulis de tomates plaques de lasagnes sèches 100g de fromage blanc sel poivre ail moulu 50gr de gruyère râpé Cuire le plat...
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Assiette équilibrée #1: saumon, pâtes, choux de bruxelles
Kikoo Je vais inaugurer une série de billets qui seront édités les samedis, pour vous montrer quelques idées pour avoir une assiette équilibrée, light et copieuse. J'ai appris à réaliser tous les jours ce style de repas avec Weight Watchers alors à mon...
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Omelette au four dans un moule à muffins
Omelette au four dans un moule à muffins Pour 6 empreintes 4 oeufs 3CS de crème épaisse sel poivre 6 surimis 80gr de lardons gruyère râpé _______________________ Préchauffer le four Th 200 Battre les oeufs avec la crème, sel poivre Découper les surimis...
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Tresse feuilletée au jambon de dinde et fromage à raclette
Kikoo Aujourd'hui je vous présente une tresse feuilletée pour le soir, avec une bonne salade. Tout se passe dans le façonnage de la tresse dont voici le pas à pas. pour 4 personnes 1 pâte feuilletée ronde 4 tranches de jambon de dinde 4 tranches de fromage...
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Gâteau au yaourt à la noix de coco
Gâteau au yaourt à la noix de coco 1 pot de yaourt 3 oeuf 2 pots de sucre 3 pots de farine avec levure intégrée Francine sinon rajouter 1 sachet de levure chimique 2 pots de noix de coco 1/2 pot d'huile sel -------------------------------------- Préchauffer...
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Flan au thon et aux olives vertes
Mon flan au thon et aux olives 150gr de thon egoutté 4 oeufs 1 yaourt 2cs de persil sèché 20 olives Four a 210 avec une tourtière d eau sur la grille Mixer la moitié du thon avec les oeufs et le persil et le yaourt Ajouter le restant de thon et les olives...
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Buns masdam tomates lardons
2 pates a pizza 2 tomates 1 boîte de Thon / ou des lardons 1cuill à café de mascarpone par tranche de tomate / ou du masdam sel poivre herbes de provences graines de pavot / de sésames 15-20min au four 180*C chaleur tournante Suivre les différentes étapes...
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Pudding sucré pommes chocolat
Kikoo J'ai l'habitude de ne pas jeter mon pain sec et de faire des puddings salés. Pour une fois, j'ai voulu tenter en version sucré avec pommes et chocolat. Pour 4 personnes 3 pommes 100gr de pain sec 1 oeufs 180ml de lait 50gr de sucre en poudre 50gr...
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Flan de carottes - Un Tour en Cuisine 331
Kikoo Nous sommes le dimanche 16 février 2014, il est 9h et le 331ème Tour en cuisine débute. Pour cela, je devais aller trouver mon bonheur chez Marie du blog "Marie Délices". Je me suis arrêtée sur sa recette de flan de carottes ICI. Pour 6 moules individuels...
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Recette de crème au chocolat au tofu soyeux - Ronde Inter Blog d'avril
Kikoo Nous sommes le dimanche 13 avril 2014, il est 12h et la Ronde Inter Blog débute. Pour ce faire, je devais aller piocher initialement chez Colinette du blog "Les Re7de Colinette". Je me suis arrêtée sur sa mousse au chocolat au tofu car je voulais...
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Tatin de tomates cerises
500gr de tomates cerises (du jardin😀) moutarde sel poivre 200gr de dés de jambon gruyère rapé huile d'olive ___________________ préchauffer le gour TH 210 huiler une tourtière déposer les tomates cerises dt les dès de jambon, sel poivre dérouler la pâte...
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Tarte sucrée au potimarron
Kikoo Depuis plusieurs semaines, mon Tilou veut qu'on teste la tarte à la citrouille. Alors voici la recette un peu améliorée à ma sauce qu'il m'a ramenée du collège, que son prof d'anglais lui a donné. Bilan: Tilou a adoré et moi aussi, pourtant c'est...
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Tarte poireaux serrano
Tarte poireaux jambon serrano Idée pour une tarte salée du soir avec une petite salade. 1 pâte brisée 2 oeufs 3 poireaux 3CS de crème épaisse allégée 100gr de fromage blanc 0% 3 CS de gruyère râpé 4 tranches de jambon serrano ___________________________________...
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Le pion du chou à l'ail
Kikoo Dans mon cageot de légumes, une découverte: le pion du chou. Comme je n'avais pas vraiment d'idée pour le préparer, je l'ai ébouillanté, fait revenir à l'huile d'olive et accompagné de coquillettes pour le côté équilibré: miam, un régal! Pour 2...
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Bouchées moelleuses potiron coco et rhum
Kikoo, Demain c'est Thanksgiving alors un petit encas à base de potiron s'imposait. On testera la tarte au potiron ce week-end. Ces bouchées, déclinées en minis cannelés, mini cakes et muffins ont une texture très moelleuses en bouche, mes goûteurs ayant...