Top articles
-
Recette de riz au lait crémeux et vanillé
Kikoo Le riz au lait j'ai testé plusieurs fois il y a très longtemps et le souvenir que j'en avais était que je ne savais pas le rendre crémeux. Et voilà que je tombe littéralement sur la recette du blog "Autour de la table": au résultat il est tout ce...
-
Mise à l'honneur #42
Kikoo Vous avez aimé ma cuisine et vous l'avez reproduite chez vous: et bien moi je vais le dire à tout le monde!! mes terrines asperges jambon par Ginia mes digestives biscuits par mon aminaute Magerde mon roulé poireaux bacon par Plaisir Gourmand mes...
-
Recette de salade de quinoa saumon, avocat et feta
Kikoo Il y a peu, je dégustais une salade de quinoa très fraîche, réalisée par ma collègue EB. Voulant la faire découvrir à Timari, me voici à la partager également avec vous: miam, un régal! pour 4 personnes 120gr de quinoa 4 tranches de saumon fumé...
-
Recette de paillasson de spaghettis aux Carrés frais estragon échalotes
Kikoo Dans le cadre du concours Carré Frais et en lien avec l'Agence Transerval, voici une petite recette que les enfants pourront apprécier dans leurs assiettes. pour 6 paillassons 200gr de spaghettis crus 6 Carrés Frais estragon échalotes 1/2 cubes...
-
Recette de pommes au four cannelle et vanille des îles d'Alsa
Kikoo Vous vous souvenez certainement qu'Alsa m'a envoyé ses dernières préparation à tester: nous avons déjà dégusté les pommes au four minutes caramel façon tatin ICI, aujourd'hui nous goûtons la préparation pour fruits au four micro onde cannelle vanilles...
-
Recette de clafoutis aux cerises
Kikoo Avant de goûter celle de mon cerisier (et oui elles ne sont pas encore pleinement rouge lol, je vide un sac du congélateur. pour 6/8 personnes 500gr de cerises décongelées 3 oeufs 50gr d'amande en poudre 120gr de sucre 40gr de maïzena 40gr de farine...
-
Pipoca, mon petit popcorn a perdu sa maman....
Kikoo C'est avec une très grande tristesse que je viens d'apprendre le décès de la maman de mon petit popcorn, Pipoca, Baptiste de son prénom. J'ai suivi assiduement son blog à 4 mains avec sa maman (bientôt 15 ans notre Pipoca!), ils m'avaient même ramené...
-
recette de papillotes de colin sr lit d'épinard au pesto et à la salsa
Kikoo Un petit plat simple et équilibré qui ravira vos papilles. pour 2 personnes 2 filets de colins surgelés 1/2 boîte d'épinard 2CS de salsa 3cc de pesto sel poivre Préchauffer le four TH 210 Etaler un papier alu au fond d'un plat allant au four Déposer...
-
Recette de pommes au four caramel
Kikoo Un petit dessert vite fait pour Tilou avec une goutte de caramel vu que maintenant il aime ça. pour 1 personne 1 pomme 1cc de sucre vanillé maison 1cc de caramel liquide 1cc d'eau Avant le repas Peler la pomme et retirer le trognon La déposer dans...
-
Recette de gâteau mousse au chocolat (sans farine)
Kikoo Voici un gâteau rapide à réaliser, qui s'apparente à une mousse au chocolat cuite, le tout sans farine. Ca fond dansla bouche et cela a ravit mes deux hommes à la maison. source: livre "Gâteaux et biscuits" d'Elle à Table. Pour 6 personnes 3 oeufs...
-
Recette de pudding aux champignons et anchois
Kikoo Je ne jette jamais mon pain sec, je le fais tremper dans un peu de lait avec du sel et je décide d'un pudding salé différent à chaque fois: aujourd'hui avec champignons de Paris frais et anchois. pour 4 parts 130gr de pain de seigle rassis 10 filets...
-
Recette d'endives au jambon de bayonne et sa croûte de parmesan
Kikoo Une petite variation autour de l'endive au jambon que l'on peut faire très allégée et goutue. pour 4 parts 4 belles endives 4 tranches de jambon de bayonne 40gr de parmesan moulu pour la béchamel allégée: 2CS de maïzena 1/2 cube de volaille 250ml...
-
Recette de tourte filo à la tomate et carre frais au poivre 0%
Kikoo Me revoici avec une tourte à base de pâte filo: déjà pour finir le paquet et surtout car c'est très léger. pour 4 parts 2 feuilles de filo 1 petite boite de tomates pelées 10 pschitt d'huile 2 tranches de bacon 2 oeufs 3 carre frais 0% au poivre...
-
Recette de naans au confit d'oignons, parmesan et jambon de dinde
Kikoo Voici une nouvelle version de naans farcis en sucrés salés. pour 4 naans 15pp/part pour la pâte: 300gr de farine 130gr de fromage banc 0% 2CS d'huile d'olive 1cc de sel 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique Dans le bol du robot, mélanger: la farine,...
-
Recette de tournedos au fois gras sauce whisky échalotes
Kikoo Un plat festif très vite prêt, voilà ce que je vous propose! pour 6 personnes 1 petit bloc de foie gras 6 tournedos 20cl de crème liquide 4% 3 belles echalotes sel poivre 1cc d'huile d'olive 2CS de whisky Peler et émincer finement les échalotes...
-
Recette de crème de champignons - Un Tour en Cuisine 310
Kikoo Nous sommes le dimanche 24 novembre 2013, il est 9h et le 310ème opus d'Un Tour en Cuisine débute. Je devais aller trouver mon bonheur chez Revelyne du blog " Rêves de Cuisine". Je me suis arrêtée sur sa recette de crème de champigons du Chef ICI...
-
Recette de gratin de pommes de terre en cocotte léger
Kikoo Un gratin de pommes de terre léger, oui et savoureux avec de l'ail: miam! pour 4 cocottes 8 belles pommes de terre 1/2 oignon 2 gousses d'ail 2cc d'huile d'olive 4cc de gruyère râpé sel poivre 200ml de lait écrémé 20cl de crème 15% Peler les pommes...
-
Recette de palette de porc et carottes très légère
Kikoo Un repas très bon mais bien léger c'est ce que je vous propose aujourd'hui. pour 4 personnes 400gr de palette de porc découennée dégraissée 1kg de carottes bio 1 cubes de légumes 1 branche de thym Peler les carottes et les couper en rondelles Couper...
-
Recette de plat de côtes en version pot au feu léger
Kikoo Le plat de côtse peut devenir léger au vu de sa cuisson mais aussi en le dégraissant totalement après cuisson. pour 6 personnes 1.200kg de plat de côtes 6 poireaux 6 belles carottes 6 belles pommes de terre 1 oignon 1 cube boeuf 1 cube légumes Peler...
-
Recette de poivrons farcis au surimis
Kikoo J'aime beaucoup les poivrons farcis, voici une nouvelle version au surimi. pour 2 personnes 4pp/part 1 beau poivron 6 surimis 5cl de crème 5% sel poivre 10gr de parmesan 1 oeuf Préchauffer le four TH 200 Couper le poivron en deux et l'épépiner Le...
-
Recette de coulant au nutella - Un Tour en Cuisine 313
Kikoo Nous sommes le dimanche 8 décembre 2013, il est 9h et le 313ème opus d'un Tour en cuisine débute. Pour cela, je devais aller trouver mon bonheur chez Lolo du blog "La cuisine de Lolo". Je me suis arrêtée sur sa recette de coulant chocolat/nutella...
-
Dégustation Soupe miso/tofu wakamé de Tanoshi
Kikoo Aujourd'hui pas de recette, on est samedi : je vais vous présentez un produit que je viens de découvrir et que j'adore! La soupe miso au tofu et wakamé de Tanoshi J'ai découvert cette marque en 2012 lorsque j'ai participé à un de leur concours sur...
-
Recette de foie de génisse et endives
Kikoo Un petit plat très vite prêt pour les midis où l'on n'a pas le temps de cuisiner. pour 1 personne 4pp 1 foie de gnéisse (100gr) 1 ou 2 endives (200gr) 5gr de beurre 41% sel poivre 1 échalote persil Couper les endives en rondelles Emincer l'échalote...
-
Recette d'escalope de dinde épinards riz
Kikoo Une petite recette légère pour un repas complet. pour 4 personnes 500gr d'épinards surgelés 150gr de riz 400gr d'escalopes de dinde 1 cube de volaille 5gr de beurre 41% 1cc d'huile d'olive sel poivre épices à l'italienne (ou celles que vous préférez)...
-
Recette de pêches aux oeufs vanillés par Tilou
Kikoo Une petite envie d'un dessert léger pour un dimanche midi et Tilou qui veut la créer: on sort les pêches aux sirop, la crème, la vanille, les oeufs et le fructose et on se lance. pour 4 personnes 5pp/personne 1 boîte de 1/2 pêches au sirop 20cl...